אוגנים יכולים להיות עשויים מפלדה או מפלדת אל חלד, בהתאם ליישום. אוגני פלדה מתייחסים בדרך כלל לאוגני פלדת פחמן, המציעים חוזק ועמידות גבוהים, המתאימים לסביבות תעשייתיות כלליות. אוגני נירוסטה, בשל עמידותם בפני קורוזיה, נמצאים בשימוש נפוץ בתחומים כימיים, מזון ועוד עם דרישות היגיינה גבוהות. יש לקחת בחשבון גורמים סביבתיים ועלות בעת הבחירה.
הבדלים בהרכב: נירוסטה מכילה יסודות מתג כמו כרום, היוצרים שכבה נוגדת חמצון; פלדת פחמן מורכבת בעיקר מברזל ופחמן.
עמידות בפני קורוזיה: נירוסטה מתפקדת טוב יותר בסביבות לחות או כימיות.
השוואת עלויות: נירוסטה בדרך כלל יקרה יותר, אך בעלת עלויות תחזוקה נמוכות יותר.
